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法国香水基金会主席谈香水行业面临的新挑战:结构重组、可持续、
发布时间:2020-01-28        浏览次数:        

  原标题:法国香水基金会主席谈香水行业面临的新挑战:结构重组、可持续、数字化

  香水行业资深人士、Doro 公司副总裁 Philippe Ughetto 自2012年起就担任法国香水基金会(Fragrance Foundation France,FFF) 的主席。英文网站对他进行了采访,以了解香水行业面临的新挑战。

  香水已经成为美妆行业的重要竞争舞台。NPD 数据显示,2018年法国精选香料产品的销售额达到30亿欧元,其中仅香水销售就占了三分之二以上。

  近年来,随着新竞争者的出现和大型并购交易的进行,香水行业和化妆品行业一样正在不断重塑结构。Philippe Ughetto 说,最具代表性的就是2019年瑞士香水原料供应商 Givaudan(奇华顿)进行的一系列收购活动。

  Givaudan 于2014年重启对外收购,首先收购了法国公司 Soliance,之后又进行了一系列规模较小的收购,巩固了其在化妆品成分领域的地位,特别是强化其天然原料供应和香水产能。2018年 Givaudan 销售收入55亿瑞士法郎,同年的收购活动为集团贡献了2.49亿瑞士法郎的新增收入。香港马会开奖

  与食品和个人护理行业一样,香水行业也越来越热衷于使用天然原料,以满足香水爱好者的新期待。Philippe Ughetto 说:“可持续消费面临着真正的挑战,整个香水行业都在在开发‘绿色’产品。”

  去年,为了鼓励其成员变得更环保和更可持续,FFF 与天然和有机化妆品生产商协会 Cosmebio 组织了一次关于“天然生态香水(natural bio perfumes)”的会议。尽管在过去几年里,被认证为“天然”的香水品牌数量成倍增长,但环保仍然是香水行业面临的真正挑战。Philippe Ughetto 说:“在这方面仍有很多技术上的障碍,可持续香水的边界仍然有待界定。”

  Philippe Ughetto 说:“大数据和人工智能(AI)的使用是该行业内备受争议的问题,尤其是在零售领域。大数据和人工智能揭示了消费者行为,并为定制香水的开发铺平了道路。然而,它在香水行业面临的技术限制也不同于其他行业,不过最近已经取得了一些进展。”

  虽然在创造气味方面,机器人还没有取代人的鼻子,但人工智能工具的使用在该领域已经得到了认可。

  香精生产商 Symrise 和美国 IBM 公司已经共同开发出了一款 AI 香水系统 Philyra,能够通过分析190多万种现有配方,生成特定的嗅觉成分。(详见《华丽志》:这位调香师的名字叫“AI”:人工智能调配的首款高级香水即将面世)

  Givaudan 的香水学校也开发出了人工智能调香系统Carto,该系统使用了IBM公司收集的气味图鉴,能够在触摸屏上开发出香水设计师调制的香水。

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